Cooks

vol.49 ピリ辛!!豆腐の豚肉巻き

材料

  1. 豆腐 … 1丁
  2. 豚肉 … 100g位
  3. 長葱 … 1/2本
  4. 小口葱 … 3本
    ☆醤油:大さじ2
    ☆味醂:大さじ2
    ☆酒:大さじ2
    ☆砂糖:大さじ1
    ☆豆板醤:お好みで
  5. 油 … 少々
  6. 大葉 …適宜

作り方

  1. お皿にキッチンペーパーを敷いて豆腐をのせ、レンジで約2分かけ、水気をきる。
  2. 1の豆腐を4等分にし、豚肉を巻く。
  3. フライパンに油を入れ豚肉を巻いた豆腐をいれ、全面に火が通るように回しながら焼く。
  4. ☆の調味料を入れ、とろみがつくまで火をかける。
  5. お皿に大葉を敷き、4をのせ、タレを上からかける。
  6. 白髪葱にした長葱と切った小口葱を上からのせ、盛り付ける。

 

教えてくれた人

fleur 〜フルール〜 厚木市七沢125
☎090-7416-2294

オーナー三橋 優花さん

ひとこと

毎日お惣菜とお弁当をお届けしております。
栄養バランスを考慮した、美味しく満足のいくお弁当をぜひご堪能ください!

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